Wir leben Food. Wir sind Food.

Im House of Food vereinen wir mit mehr als 70 Personen ein Team aus Food- und Deko-Stylisten, Fotografen, Journalisten, Ernährungswissenschaftlern (Ökotrophologen), Konzeptionern, Textern, Grafikern und Marketingberatern zu Deutschlands größtem Full-Service-Spezialisten im Bereich Food Content.

Unser Team

Bianca Schwarz

Bianca Schwarz

Executive Director New Business

Bianca Schwarz gehört seit vielen Jahren zur Bauer Media Group. Angefangen hat sie als Trainee im Management. Danach folgten Stationen u.a. als Referentin der Geschäftsleitung (für USA, GB, ESP, FRA) und Verlagsleiterin Food. Heute ist ihr Platz im Management des House of Food. Hier betreut und berät sie all unsere Food- und FMCG-Kunden und ist die Ansprechpartnerin für den New Business-Bereich. Bianca Schwarz verbindet zwei wesentliche Aspekte: Sie ist eine absolute Sales- und Food-Expertin.

Bianca Schwarz geht in ihrer Arbeit auf. Und danach geht sie aufs Laufband. Denn ihre Power nimmt kein Ende.

Susanne Pankin

Susanne Panknin

Freelance Executive Director Brand House of Food +
Brand Consultant

Susanne Panknin berät und steuert vom ersten Tag an im Management des House of Food, gemeinsam mit Bianca Schwarz. Als Markenberaterin hat sie Ziele klar vor Augen und findet immer die beste Lösung für jeden unserer Kunden, wie herausfordernd die Aufgabe auch sein mag. Sie bringt über 25 Jahre Berufserfahrung im Bereich Marketing Kommunikation mit: aus den besten Agenturen Deutschlands und internationalen Unternehmen, darunter erfolgreiche Food- und FMCG-Marken.

Regelmäßig nimmt Susanne Panknin ihre Arbeit mit hinaus in die Welt. Denn sie ist und isst sehr gerne Streetfood in Südostasien – und bringt von dort frischen und kosmopolitischen Input mit
nach Hamburg.

Stephanie Armbruster

Stephanie Armbruster

Brand Manager House of Food +
Project Manager Food Content

Stephanie Armbruster bringt ihre jahrelange Erfahrung als Beraterin und Account Managerin aus hervorragenden Agenturen mit. Bei uns im House of Food managet sie jedes Projekt: Vom ersten Kunden-Briefing, dem Aufsetzen perfekter Timings, über Abstimmungen mit dem Kunden und der Kreation bis zum fertigen, druckfrischen oder digitalen Food Content. Stephanie behält immer den Überblick und einen engen Kundenkontakt. So hält sie alle auf dem Laufenden und sorgt dafür, dass alles glattläuft.

Dafür startet sie jeden Morgen erst einmal mit einem perfekten Kaffee und den besten Bohnen. Am liebsten die aus ihrem Lieblings Café im Hamburger Lehmweg.

Andy Braumann

Andy Braumann

Head of Food- + Prop-Styling

Andy Braumann ist ausgebildeter Koch. In Paris hat er bei einem der bedeutendsten Köche Frankreichs als Patissier seinen Weg gestartet. Danach sein Handwerk, seine Kunst in der Welt der internationalen Spitzengastronomie verfeinert. Ins House of Food bringt er seinen ganz eigenen Style mit und ein professionelles Gespür für Look und Feel, Food und Styling. Bevor man ihn in den Küchen und Showküchen des House of Foods zaubern sieht, geht und blickt er erst einmal in die Tiefe und über den Tellerrand. Was Andy vor sich sieht, sind immer perfekte Food-Photographien und -Videos.

Denn er brennt für Food. Food ist für ihn ein Gefühl. Im House of Food – und bei sich im eigenen Home.

Susanne Latour

Susanne Latour

Senior Creative Concept Copy

Susanne Latour hat ein Studium für Visuelle Kommunikation absolviert und danach ihre Karriere in den Top-Agenturen Hamburgs gestartet. Als Creative Directorin Text arbeitet sie seit über 20 Jahren für viele Agenturen und Unternehmen. Auch immer für große Food- und FMCG-Marken. Heute ist sie im Atelier des House of Food kreativ. Das heißt: sie denkt strategisch und konzeptionell, lässt aber dabei ihren Ideen freien Lauf.

Auch wenn der Name Latour französisch klingt, schlägt ihr Herz für Bella Italia und die feine, italienische Küche – und natürlich für ihren Job.

Anna-Lena Sasse

Anna-Lena Sasse

Creative Concept Art

Anna-Lena Sasse ist studierte Grafik-Designerin, bringt Agenturerfahrung und die Mitarbeit am LECKER Magazin als Gestalterin mit. Ihr Tag ist immer bestens organisiert, ihre Ideen sprudeln von morgens bis abends und ihre Programme beherrscht sie wie im Schlaf. Sie hat ihre Augen auf dem Rechner, aber auch auf internationalen Food- und Design-Trends. So ist sie der perfekte Sparringspartner für unser Creative Concept Team.

Zum Abschalten zieht sie das Rechnerkabel raus und die Laufschuhe an. Einmal um den Eilbek Park schafft sie locker – und dann sitzt sie am nächsten Morgen wieder frisch und pünktlich im Atelier.

Melanie Schmitt

Melanie Schmitt

Producer

Melanie Schmitt ist eine sehr erfahrene Producerin und hat bereits in angesagten Fotostudios, sowie auf Kundenseite gearbeitet. Sie hat von Anfang ihren Platz im House of Food, bei ihr laufen in der Produktion alle Fäden zusammen. Vom Briefing bis zum perfekt angerichteten Foto oder Video geht jedes Projekt durch ihre Hände. Sie kalkuliert und koordiniert, setzt Timings auf und durch, behält die Umsetzung im Auge, steuert und begleitet jeden Step. So gesehen hat sie eigentlich keinen festen Arbeitsplatz, sondern viele: vom Office über die Fotostudios bis hin zu den Showküchen – überall und immer im engen Kundenkontakt.

Und wenn Melanie Schmitt Urlaub hat, sucht sie sich den besten Platz in den angesagtesten Restaurants der Welt.

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Rufen Sie uns gerne an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

Bianca Schwarz

Bianca Schwarz
Executive Director New Business

+49 40 3019 3232
kontakt@house-of-food.com